Issue d’une famille de paysans, la Brie fut mon berceau, mes racines, mon terroir.

Au rythme des saisons, le potager et les bons produits de la ferme ont bercé mon enfance autour des repas de famille.

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D’abord au service des malades en tant qu’infirmière anesthésiste pendant près de 20 ans, mère de quatre enfants, j'ai décidé de changer de cap et de vivre ma passion : la cuisine !

 

En 2015, j'ai intégré la prestigieuse école de gastronomie française : FERRANDI Paris.

A travers cet apprentissage renommé, j'ai acquis  un vrai savoir-faire et affirmé mon goût pour la cuisine et la pâtisserie. Fin 2016 j'ai lancé mon activité.​

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Je suis une chef passionnée, amoureuse des belles saveurs. J'élabore une  cuisine toute en finesse qui séduit par l’équilibre de ses textures et par sa présentation raffinée.

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Je suis continuellement à la recherche de combinaisons subtiles, audacieuses pour surprendre vos yeux et vos papilles.

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